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市场上暗藏毒枸杞 教你四招分辨毒枸杞

2015年03月03日  浏览次数:3921  
信息来源:宁夏枸杞保护协会  作者:枸杞保护协会

      早些时候新闻里经常报道某地发现毒枸杞,这些毒枸杞都是用焦亚硝酸钠处理过的,对人体的危害性极大,而且这样的事件都是屡禁不止,那么我们在购买时要如何分辨呢,小编教大家四招。
      如何分辨原生态枸杞和“毒”枸杞
      一、看
      分辨枸杞是否是原生态,先要看起表面颜色,颜色鲜艳透红鲜亮的很可能是熏硫枸杞,而颜色稍微艳丽少有深色的枸杞很有可能是“亚纳”枸杞。原生态的枸杞颜色一般是深红色和暗红色,对视觉冲击较小,用我们通常的心态就是看一眼都不想买的那种。
      二、闻
      闻主要是闻枸杞的气味,将你买来的枸杞放到鼻子前闻一闻,如果有刺鼻的酸味或者明显的酸味,那你很可能是买到了熏硫枸杞;如果味道没有什么气味,那你可能买到的是“亚钠”枸杞或者含硫较低的枸杞。原生态的枸杞问起来有一股香味或者是浓香问,这属于只可意会不知道如何言传的味道,只有各位慢慢体会。
      三、尝
      一般来讲,原生态的枸杞子是甜的或者微甜的。如果你们买到的枸杞子味道很怪,而且酸味明显,那你很可能买到的是熏硫枸杞;如果味道吃起来稍有酸味无明显甜味,那你买到的可能是“亚钠”枸杞。
      四、其它方法
      身边有些朋友说现在枸杞子怪象多,看、闻、尝有可能也辨不出,推荐用“煮”的方法,说是把枸杞放在锅里煮,能煮烂的是原生态枸杞,煮不烂的是含硫的或者含亚钠的枸杞。
大家有没有学到呢,下次在购买时一定要多加小心了啊。

 

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