早上嚼嚼生枸杞保护眼部晶状体

早上嚼嚼生枸杞保护眼部晶状体

　　上期的“白内障之窗”栏目介绍了预防白内障要避开强光紫外线、避免机体缺水、补充蛋白质，补足维生素C、B族维生素等。本期，将继续给大家讲解如何预防白内障的知识。

　　不忘微量元素

　　体内有些含量不足体重万分之一的微量元素，如锌、镉、硒、钼等元素都参与了眼睛内各种物质的合成，调节其生理功能的作用不可忽视。

　　含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉等。含镉丰富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等。含硒较多的食物有鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等。含钼较多的食物有萝卜、大豆、扁豆等。

　　适当服用阿司匹林

　　老年性白内障患者体内氨基酸水平往往升高，其中色氨酸及其代谢产物与晶状体蛋白结合变为棕黄色物质在晶体内沉积，进而形成白内障。适当补充阿司匹林，它能与色氨酸竞争，与晶体蛋白结合，从而使晶体内色氨酸水平下降。

　　少接触油烟

　　我们平时接触到的油烟，多是食用油在高温条件下产生的，其中有大量氧化物，比如醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等，能够致癌、致突变，尤其对眼睛有强烈的刺激作用，抑制上皮细胞生长，延缓伤口的愈合。因此，白内障术后，最少一个月之内要避开油烟。

　　控制钠盐摄入

澳大利亚学者近日发现，大量食用盐的人会增加患白内障的风险。超量食用钠盐的人，比正常食用钠盐的人，患白内障的机会将增加两倍。

　　嚼生枸杞助疗白内障

　　白内障是老年人的常见病，长期发展易导致失明。药理学研究证实，枸杞中的枸杞黄酮能纠正眼部晶状体代谢紊乱，修复晶状体细胞膜，减轻其浑浊程度，有助于恢复视力、减轻病情。但枸杞黄酮的化学结构不稳定，受热易分解，所以直接嚼生枸杞效果最好。每天早上15粒，连吃1月。

　　只要您日常生活坚持以上保健方法，就会让您最大限度地远离白内障！